为及时排查整治和消除校园食品安全隐患，提前做好中小学校、幼儿园复课后校园食品安全，长白山市场监管局联合教科局、卫健局开展校园食堂食品安全联合检查。

　　本次联合检查对全区中小学校、幼儿园食堂开展全覆盖检查。一是督促学校落实食品安全主体责任，加强人员培训，落实从业人员健康管理、环境卫生、进货台账等食品安全管理制度，做好原材料采购、加工操作、餐饮具清洗消毒、食品留样等重点环节管控，防止使用过期原材料、非法添加和滥用食品添加剂加工食品等行为。二是要求各学校（幼儿园）开学前对食堂卫生情况开展自查，组织从业人员学习相关操作规范，掌握岗位操作要求，提高食品安全意识。三是开学后采取分时就餐方式，分散就餐，减少学生聚集，保持合理间距，做好校园疫情防控工作。

　　截至目前，共检查学校（幼儿园）食堂22家次，出动执法人员18人次，检查中发现部分学校食材未清空、工作人员健康证已过期、食品处理区摆放不整齐且标识缺失等问题隐患10处，并已全部完成整改。下一步，长白山市场监管局将继续加强食品安全监管，开展校园周边餐饮服务单位全覆盖检查、旅游景区食品安全专项检查等各类行动，确保疫情防控期间食品安全。

　　来源：长白山市场监管局 张雷